Godello Regina Viarum

Vendimia y selección manual. Fermentación natural de larga duración en depósitos de madera o foudre de roble francés a temperatura controlada, y posterior crianza sobre finas lías durante tres meses.

Tipo de vino: Blanco joven con ligera crianza

D.O.: Ribeira Sacra

Variedad de uva: Godello

Crianza: 6 meses sobre lías

Graduación: 13%

Vista

Amarillo de reflejos dorados e intensidad media-alta.

Nariz

Nariz compleja con frutas maduras como pomelo y manzana reineta, flores amarillas y notas tostadas.

Gusto

Equilibrado, con cuerpo sedoso y amplio, tanino pulido y elegante y ligero amargor final que nos refresca en la boca.

Gastronomía

Raya en caldeirada, arroz de mariscos, pollo a la plancha, quesos con poca curación.